炝拌土豆丝的热量/卡路里_炝拌土豆丝的做法

1、土豆切丝，开水锅下土豆丝打水焯1分钟左右，不要时间过长。捞出放凉水盆过水，捞出沥干。
另起锅倒入橄榄油，油热依次放入姜丝，干辣椒，葱末蒜末。稍微爆香，倒入土豆丝，土豆丝加入糖，醋，生抽，香菜，可少加点香油。味精，拌匀。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、减肥等功效；可与牛腩、豆角、肥牛搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进消化、减肥等功效；可与小白菜、豆腐、苦瓜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、促进消化、帮助消化等功效；可与羊骨、黄豆、羊肉搭配；与排骨、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效；

炝拌土豆丝的热量和减肥功效