虾皮鸡蛋羹的热量和减肥功效

1、准备材料

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋壳留半个

3、半个鸡蛋壳装满水

4、把水倒入蛋碗中，一共装倒四次，一个鸡蛋需要一个鸡蛋量的水，用鸡蛋壳盛水比较准确

5、把蛋液充分打散

6、蛋液过筛，把气泡和不能打散的鸡蛋滤掉

7、把过滤好的蛋液倒回碗中

8、虾皮切碎后放入蛋液中

9、适当搅拌一下，不要太大力，避免产生气泡

10、冷水入锅蒸5分钟，我用的是蒸蛋器

11、刚出锅的样子，因为是给宝宝吃的，没用保鲜膜盖住

12、撒上肉松点缀一下

13、开吃，我用的是自己家鸡下的蛋，蛋黄很浓，蒸出来不会像果冻一样