| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | ||
| 藜麦 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 金枪鱼藜麦饭团热量/卡路里1226千卡 | |||

1、把大米,糯米,藜麦用清水浸泡4小时,

2、泡好的米,洗净后放入电饭锅蒸30分钟,

3、取一段胡萝卜,切小丁,放入锅中,加适量盐炒软,

4、蒸好的米饭趁热加入胡萝卜丁,两勺寿司醋,

5、用勺子把米饭拌均,

6、取一个保鲜袋套在手上,放入两勺米饭,铺平后放入少许金枪鱼,再取些米饭盖在上面,

7、把米饭推到保鲜袋底部,挤成一个圆球,保鲜袋要尽量收紧,米饭才不会散开,

8、最后把剩余的米饭都包好,美味的饭团就做好了!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、帮助消化、益脾胃等功效;可与白果、绿豆、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、延年益寿、止渴等功效;可与桂花、枣、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、调节内分泌、增强免疫力等功效;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、调味等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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