| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 大蒜炒鸡蛋热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于越野摩托45分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜采摘的大蒜，洗净备用；
2、鸡蛋两个；
3、将大蒜根部和叶子分别切成菱形状，个人觉得斜斜的形状比较有美感哦；
4、鸡蛋打入碗中，并加入少量的水搅拌，加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦
5、将鸡蛋煎好，盛出；
6、先将大蒜的根部热油煸炒几分钟，主要是根部比叶子难熟些；
7、再将叶子倒入锅中，继续翻炒几分钟，并加入少量的水；
8、将鸡蛋倒入快熟的大蒜中，翻炒两分钟，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅啦~
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、促进消化等功效；可与排骨、粳米、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与辣椒、茼蒿、百合搭配；与鹅肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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