| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 39千卡 | 13千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 比红豆薏米还祛湿的-海带豆角热量/卡路里180千卡 | |||

1、海带300克 豆角300克

2、桑枝2克
(桑枝有祛风湿、通经络、行水气的功效)

3、先把海带、豆角洗净,切成小段。

4、锅内烧热水,把海带、豆角、桑枝一同放入锅内,煮大概10分钟左右,捞起。

5、再用食用水冲洗一遍。

6、此时,就要做凉菜用的酱汁。用到蒜蓉、蚝油、生抽、香油(脑袋不好使,所以香油忘了出镜)

7、烧热的锅内加少许底油,按顺序先把蒜蓉爆香了,再把生抽、蚝油放进去,按个人爱好,少许白砂糖可放可不放,1-2分钟左右即可。

8、最后把酱汁浇在海带豆角上,拌均匀即可食用。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、防癌、排铅解毒等功效;可与大白菜、北豆腐、冬瓜搭配;与白酒、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、暖脾胃、增进食欲等功效;可与土豆、冬瓜、鸡肉搭配;
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