| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 黄金橄榄球热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡,相当于郑多燕减肥操196分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆擦丝，放水中洗净淀粉入开水中煮成五成熟，
2、南瓜蒸泥，加入适量白糖，依自己喜好
3、取一团南瓜泥，粘上土豆丝，两头捏紧，表面粘上适量玉米淀粉，
4、全部做好后，锅里热油放入，炸至金黄色，刚放进去先不要动，先定型，之后来回翻动，使之上色均匀，最后撒上少许白糖。
5、炸不完，拿一个盘子，抹少许油，摆放到盘子里，冷冻，想吃时拿出来，立刻炸
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾利湿、和胃等功效；可与豆角、牛里脊、醋搭配；与西红柿、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
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