| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 奶白菜炒豆腐热量/卡路里327千卡 | |||

1、挑选小颗而嫩的奶白菜

2、分离每片叶子,用清水洗净水沥干

3、选购正宗老豆腐用清水浸泡洗净

4、豆腐切成如图状,冷锅热油(油适当多些),小火煎至两面金黄色

5、大蒜切片下锅爆香后放入沥干水份的奶白菜,煸炒两下,加入煎好的老豆腐,有力气的掂下锅,比菜铲翻的要香,根据自己的口味加入适量的盐调味即可。

6、咬下去浓郁的豆香和爽口的菜香,美味无法抵挡。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、和脾胃、下气消痰等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
奶白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、养颜护肤、解毒等功效;
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