| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 酸辣米粉热量/卡路里2108千卡 | |||

1、将蒜,葱,辣椒,切沫(′?ω?`)

2、把香肠和肉丸切片(′?ω?`)看自己需要哦~
3、烧水,煮米粉,等米粉煮好后把香肠和肉丸下去煮(′?ω?`)

4、不好意思(???︿???)我又没拍照,在煮米粉是调酱汁(′?ω?`)酱汁:陈醋一小勺,盐一点点,酱油一小勺,将蒜末放下去,辣椒酱一小勺加一些热水拌匀(′?ω?`)

5、煮好米粉把米粉放到酱汁里加入辣椒和葱

6、要这么多猪油就好,烧热后倒入米粉里搅匀就可以吃了(′?ω?`)
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、暖胃、健脾等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、缓疲劳等功效;可与牛臀肉、牛肉末、牛头搭配;与板豆腐、豆腐丝、苦菊相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、健脾胃、防感冒等功效;可与小白菜、羊肉、苦瓜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;可与龙须菜、洋葱、粳米搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效;
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