食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | ||
植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 361克 | 素炒杏鲍菇热量/卡路里869千卡 | |||
热量869千卡,相当于郑多燕145分钟消耗的热量360 |
1、杏鲍菇洗净,沥干水分,切丁
2、豌豆洗净,沥干水分;
3、油烧热后,将豌豆倒入锅里,大火翻炒
4、调入适量生抽
将杏鲍菇丁放入锅里,大火翻炒
调入适量盐
5、翻炒均匀,关火,盛出,装盘。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、解乳石毒、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、除脂美容等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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