| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1342千卡 | |||

1、西红柿放开水里烫一下,把皮剥掉,切成丁;圆白菜切丝,香葱切丝,面粉加水搅成小粒,鸡蛋打散

2、锅中放少量盐,油热后加入葱花爆香,倒入西红柿丁,炒出汁,加入适量水,烧开后把面粉疙瘩一点点放到锅中,然后把打散的鸡蛋倒入,两分钟后圆白菜丝也加入,加入适量盐

3、最后滴入香油,就可以出锅了

4、最后再来一杯鲜豆浆,一顿暖暖的早餐做好了
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促消化、治疗高血压等功效;可与菜花、西葫芦、西兰花搭配;与黄瓜、鱼肉、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效;可与小米面、紫菜、干贝搭配;与红薯、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、预防感冒等功效;可与红枣、明虾、北极虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、生津通乳、通便等功效;可与菠菜搭配;
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