| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 清炒海瓜子热量/卡路里132千卡 | |||

1、切配

2、爆香

3、加海瓜子

4、盛盘
海瓜子具有平咳喘、降血脂、预防心脑血管疾病等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、发汗解表、增进食欲等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、胃肠胀气、健胃等功效;可与鳕鱼、豆腐、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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