蚕豆排骨汤的热量和减肥功效

1、材料：蚕豆肉（已淘洗）

2、排骨（已清洗）

3、杏鲍菇（已清洗）

4、配料：姜片

5、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。

6、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。

7、焯开，捞出。

8、随后，将已焯的排骨放入高压锅中，倒入清水，加点料酒。

9、接着，盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。

10、然后，合入切好的杏鲍菇煮开，煮上2分钟。

11、最后，合入蚕豆肉煮开，煮至断生。

12、加点盐、鸡精调味搅匀，即成。

13、盛出装入碗中，就可以享用了。