| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烧肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 火腩豆腐煲热量/卡路里2316千卡 | |||
 热量2316千卡,相当于骑摩托车926分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材
2、豆腐切块，入锅中煎香
3、两面煎至金黄后盛出备用
4、锅中留底油，下烧肉与大蒜煸香
5、少许老抽中小火炒至烧肉上色
6、加入清水后，豆腐放入锅中
7、大火烧滚，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等调味料
8、烧至汤汁浓稠时，加入太太乐鲜鸡汁
9、放入青笋与红椒块
10、大火烧至成熟，洒上葱花，即可盛出
11、成品图
12、成品图
13、成品图
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清肺健肤、解热毒等功效；可与韭菜、芹菜、鲫鱼 搭配；与苦瓜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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