上汤娃娃菜的热量/卡路里_上汤娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗净，五花肉切小块后剁成肉末，少量淀粉调成水淀粉最后勾芡用。
2、锅中烧热水，将娃娃菜焯熟后捞出摆盘备用。肉末加少许油，酒，酱油腌渍一小会儿（临时腌渍事后炒出来会更嫩）。热锅入油，放入肉末，待变色后加入适量高汤，调入盐，水开后水淀粉勾芡。若无高汤，则调入鸡精提鲜。将汤汁浇于娃娃菜上即可。

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与茄子、紫菜、萝卜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、消炎等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

上汤娃娃菜的热量和减肥功效