| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 滋补鸽汤热量/卡路里1626千卡 | |||
1、乳鸽洗净,剁成块
2、烧一大锅开水,凉水下锅,煮开
3、捞出鸽子肉,放进高压锅,加入没过鸽肉的水
4、葱姜洗净,葱切段,姜切片,丢下锅
5、大火煮开,盖盖,小火再炖二十分钟
6、打开锅盖,撒盐,搅匀
7、出锅,吃肉喝汤~
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有暖腰膝、保健、清热解毒等功效;可与玉米搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱散寒邪、驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、杀菌等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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