| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 黑芝麻花生酥热量/卡路里1572千卡 | |||

1、将玉米油、糖分和盐倒入盆中,搅拌均匀

2、加入45克全蛋液到盆中,充分搅拌

3、将面粉和泡打粉一起过筛,然后倒入盆中

4、用手将材料搅拌均匀,揉成面团

5、花生用刀把捣碎,倒入面粉团中

6、烤箱内铺上油纸或者锡纸,把面团分成20克一个的小面团,揉成小球铺在锡纸上,然后轻轻的按成饼的形状,刷上蛋液,撒一点黑芝麻,入烤箱

7、烤箱提前预热5分钟,然后175度烤15分钟,中间刷一次蛋液。
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、去酒毒、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效;可与玉米、干贝、洋葱搭配;与茶叶、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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