| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 腌东北酸菜热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于触身式橄榄球13分钟消耗的热量480 | |||||
1、白菜洗净晾干
2、白菜切十字 深一点然后撕开
3、一开四
4、白菜叶打开 把盐均匀撒上
5、全部都撒好盐放在盘里等待白菜脱水
6、水分已经脱的差不多变软就可以揉一揉让盐充分入内
7、全部变软了就把白菜拧干水 准备放容器内
8、摆进去加水 【一定要没过白菜 不然会坏】然后适量撒上盐 【不知道应该撒多少的时候可以试一下 撒完盐水的咸度】
9、看评论才知道酸菜需要腌一个月 天气温度高的地方需要冷藏 ^_^感谢又学到新知识
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促消化、帮助消化等功效；可与冬瓜、牛肚、鲤鱼搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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