| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 胡萝卜卷热量/卡路里870千卡 | |||

1、胡萝卜切丝,过开水煮至3到5分钟捞出,煮胡萝卜的水用来调面糊

2、胡萝卜丝下油锅调味,只放盐就好

3、面粉+胡萝卜水+鸡蛋+盐,搅拌好成面粉糊

4、搅拌好的面糊,不能太脓

5、开始煎饼,我用的是专用煎饼机,也可用煎锅

6、把煎好的饼包胡萝卜丝卷起

7、卷好的胡萝卜卷配上一碗粥或米糊,营养又美味
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、帮助消化等功效;可与鳕鱼、狗肉、黄豆搭配;与杏、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、健脑益智等功效;可与苋菜、基围虾、牡蛎 搭配;与牛奶、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、清污解毒等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、冠心病、血管硬化等功效;
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