| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1465千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 1303克 | 百香果杏仁磅蛋糕热量/卡路里3666千卡 | |||
 热量3666千卡,相当于讲话2037分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄油软化，加入白砂糖，打蛋器开高速打发！
2、打发一定要到位。打发至颜色发白，越来越蓬松，打蛋头打发时能感觉到阻力，里面饱含满满的空气。
3、分三次加入鸡蛋，打蛋器打发均匀。我发现直接加入鸡蛋反而更容易打发均匀！
4、继续打发，直到呈现羽毛状！
5、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉。
6、加入百香果，搅拌均匀。
7、准备模具：模具四周涂抹黄油（材料之外的），然后铺上油纸，这样方便烤好之后取出磅蛋糕！
8、中间撒上适量的杏仁片，这样烤熟开口的效果特别漂亮！烤箱180预热，烤30分钟左右，牙签插实没有粘着物即可！
9、成品来了，真的超级无敌美，杏仁片好像樱花花瓣，美死了，趁热放入冰箱冷藏一夜，第二天吃口感更佳！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与青椒、干贝、丝瓜搭配；与柿子、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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