| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 雪花小餐包热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡,相当于健身操293分钟消耗的热量280 | |||||
1、厨师机盆洗净，将除黄油和蔓越莓干以外的材料依次将液体粉类倒入盆内，盐和酵母必须分开放
2、我用的是海氏的厨师机，先低速2分钟后转2档，转15分钟后加入软化的黄油，再2档8一10分钟
3、将揉好的面团轻轻拉出手套膜
4、做好的面团盖上保鲜膜，室温发酵40分钟
5、将发酵好的面团排气后，揉入蔓越莓干，平均分成5份，盖上保鲜膜静置15分钟
6、将面团分别再次揉匀搓圆，放入学厨的加深披萨烤盘内
7、放入烤箱，启动发酵功能45分钟，记得放上一碗热水哦！
8、烤箱预热180度，发酵好的小餐包表面均匀地筛上面粉
9、用锋利的小刀切出雪花的纹理
10、烤箱180度上下火中层15分钟左右
11、新鲜出炉了……
12、淡淡的绿色配上红红的蔓越莓......
13、趁热来一个
14、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与橙、杨梅、菜花相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与基围虾、干辣椒、香椿搭配；与消炎片、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、止血等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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