| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 凉粉 | 克 | 190千卡 | 38千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 鸡蛋炒凉粉热量/卡路里349千卡 | |||

1、准备好原料

2、切丁备用

3、鸡蛋打散

4、加少许油

5、加入盐炒至透明

6、放入打散的鸡蛋液,翻炒

7、加入青椒粒

8、最后放一勺料酒,一勺生抽,一点鸡精提鲜

9、味道好极了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效;可与北极虾、小米面、桂圆搭配;与菠萝、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
凉粉的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、润肠通便、促消化等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、减肥、促进血液循环等功效;可与糙米、黑木耳、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、治肝顺胃等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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