| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 171千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 椰蓉布朗尼热量/卡路里3110千卡 | |||

1、黑巧克力与黄油隔热水融化成巧克力浆

2、放置一旁备用

3、将蛋打入容器

4、加入细砂糖搅拌均匀

5、倒入巧克力浆用打蛋器搅打均匀

6、筛入低粉

7、用硅胶铲混合均匀,要求顺滑无颗粒

8、预热烤箱,倒入布朗尼模具

9、上下火170度烤20分钟

10、表面稍结干皮时取出撒椰蓉,继续烘烤5-8分钟

11、冷藏后口感更佳,淋上巧克力浆装饰即可
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提高记忆力、帮助消化、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、解盐卤毒、保护胃肠等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效;可与洋葱、牡蛎 、苋菜搭配;与鹅、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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