| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤小豆 | 克 | 162千卡 | 324千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 赤小豆章鱼莲藕瘦肉汤热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于修建房屋121分钟消耗的热量330 | |||||
1、章鱼干和赤小豆提前浸泡1小时，章鱼干洗净去衣备用。
2、莲藕洗净切块，瘦肉切块飞水备用。
3、大约加入2公升左右的水，烧开后，把所有材料放进锅里，大火再次烧开后，转小火煲2小时。
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、健胃、治疗高血压等功效；可与鹌鹑、冬瓜、鸡肉搭配；与羊骨、牛肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、改善肠胃、益胃健脾等功效；可与猪肉、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、生津液等功效；可与柿子、西瓜、香芋搭配；与鹌鹑、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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