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卤肉饭的热量

卤肉饭热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
五花肉5080千卡508千卡
洋葱35千卡40千卡
香菇35千卡26千卡
鸡蛋99千卡143千卡
冰糖560千卡397千卡
香叶23千卡205千卡
八角20千卡195千卡
桂皮16千卡199千卡
大蒜81千卡128千卡
12千卡31千卡
酱油23千卡63千卡
米酒107千卡85千卡
酱油膏54千卡268千卡
五香粉21千卡296千卡
白胡椒粉12千卡296千卡
总量1757卤肉饭热量/卡路里6178千卡
高尔夫球热量6178千卡,相当于高尔夫球1236分钟消耗的热量300

卤肉饭的做法共12个步骤

食材主料/辅料

五花肉 1000克、 洋葱 半个、 香菇 5个、 鸡蛋 随意、 冰糖 10颗、 香叶 3片、 八角 2个、 桂皮 1块、 大蒜 3瓣、 2根、 酱油 3勺、 米酒 3勺、 酱油膏 2勺、 五香粉 少许、 白胡椒粉 少许
食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效;可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配;与杏仁、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、延缓衰老等功效;可与松子、大蒜、五花肉搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防高血压、防癌等功效;可与马蹄、牛腩、花菜搭配;与鹌鹑、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与香椿、丝瓜、小米面搭配;与消炎片、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与银杏、高粱、银耳搭配;

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