| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 742千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 板栗焖鸡肉热量/卡路里1293千卡 | |||

1、四分之一鸡肉洗干净,切好块

2、姜片适量

3、热油锅,加姜片,下鸡肉,翻炒

4、下板栗翻炒,加盐,鸡精粉入味

5、加水没过鸡肉板栗,中火焖至水干。如果中途发现板栗已经熟烂,改大火迅速收汁。细心哦,不要糊锅了

6、成品
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补精填髓、调月经等功效;可与豇豆、茼蒿、薄荷搭配;与明虾、大蒜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、镇吐、杀菌等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有治疗便秘、明目健脑、治便秘等功效;可与薏米、红枣、大米搭配;与牛肉、牛里脊、牛腩相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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