| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 韩式辣鸡爪热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于儿童足球63分钟消耗的热量420 | |||||
1、处理鸡爪，去指甲（觉得好残忍特别疼的感觉）在中间一分为二
2、在开水中煮十分钟（想吃烂糊点的可多煮会），可加点花椒去腥，煮好捞出备用
3、爆香蒜末，蒜末多一点会比较好吃
4、放入鸡爪，稍微炒一下，表面有些金黄质感
5、这是下面要用到的酱
6、按个人口味，转小火，加入一大勺韩式辣酱，一勺番茄酱，一勺甜辣酱，一小勺糖
7、保持小火，加入少量水，炖15分钟，收汁
8、出锅啦～ 撒点熟芝麻更好吃噢
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、祛雀斑、帮助消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泰式甜辣酱的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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