| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 五香葱花大花卷热量/卡路里957千卡 | |||

1、面粉、鸡蛋、酵母、牛奶(家里没有牛奶了,奶粉、酸奶、醪糟、豆浆都是极好的选择)这些都是大花卷松软的基础。

2、初做面点的伙伴,一定要选择白色包装的酵母,优点是冷热水都可以直接发面,次次都成功的发到2倍半大,气孔特别丰富。(喜欢做

3、入味的小香葱。

4、拌上橄榄油、五香粉、少量盐的香葱。

5、面发好了,是这样婶儿的

6、揉好后醒面,静止10到20分钟

7、把面团擀成厚一点的圆饼,撒上拌好的香葱末,卷起来切成小块,等待做造型。

8、在切好的小块中间用筷子压住,抽出筷子,两边拉长向下对折,就成了个大花卷了。

9、卷好的大花卷静止20分钟,就可以上蒸锅

10、水开后,蒸15分钟。打花卷出锅,满屋飘香…

11、带着葱香味松软的大花卷可以入口啦

12、美食人人爱。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效;可与苋菜、荠菜、西红柿搭配;与鹅肉、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、治便秘、润肠等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与韭菜、红糖、香椿相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、调味等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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