超简易黑白冻芝士蛋糕的热量和减肥功效

1、将奶油奶酪切小块，隔热水搅拌至顺滑

2、加入白砂糖继续搅拌均匀

3、先倒入大约一半的牛奶搅拌均匀后，再加入剩余牛奶，搅拌直至混合均匀（分次加牛奶的量没有太严格的规定，只是为了可以混合的更加均匀而已，所以不用太在意分几次，每次多少，只要奶酪糊是均匀混合的就可以了）

4、将吉利丁片放冷水中泡软，泡软后倒掉冷水，加入少量奶酪糊（没过吉利丁片即可）隔热水搅拌，是吉利丁片充分溶解，再将溶解的吉利丁液体倒入剩余的奶酪糊中搅拌均匀

5、将淡奶油打发至划出的纹理不会马上消失的性状后，和奶酪糊混合搅拌均匀

6、倒出2/5混合好的液体，加入竹炭粉和可可粉（没有竹炭粉也可只加可可粉，颜色就是巧克力色了）

7、按照先白色后黑色的顺序，依次在蛋糕模的圆心缓缓倒入，大概重复个6次左右吧（倒的时候要小心，不要让液体滴到另一种颜色里面去了，会影响图案成型）

8、最后用牙签从蛋糕模的的边画到圆心，就等于用牙签画圆的半径。之后放冰箱冷藏6个小时以上，拿出，脱模即可。