| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 大红枣核桃仁饼干热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡,相当于抹水泥547分钟消耗的热量180 | |||||
1、红枣洗净，用厨房剪剪出果肉，去掉枣核。
2、核桃仁烤熟后切碎。
3、鸡蛋一只打散。
4、黄油软化后加入白糖。
5、打发。
6、分次加入蛋液打至融合。
7、加入低粉。
8、加入果碎。
9、翻拌成软硬适中，不粘手的面团。
10、将和好的面团分成两份，整理成形，用保鲜膜包好入冰箱冷藏4小时以上。
11、将冷藏好的饼干原料取出，切成1--1.5cm厚的片。
12、均匀的摆在铺了油纸的烤盘上，入烤箱中层180度6--8分钟。中间翻面一层，注意观察，别烤糊了。
13、香酥可口的小饼干。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与洋葱、基围虾、羊排搭配；与地瓜、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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