| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红枣小蛋糕热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡,相当于安装雨水槽173分钟消耗的热量360 | |||||
1、红枣洗净控干水分后去核
2、切丁（注意尽量切的碎一些）
3、将切好的红枣倒入小锅中，加入红糖和水
4、煮沸（注意边煮边搅拌）
5、趁热加入黄油
6、拌匀
7、倒入打散的鸡蛋
8、拌匀
9、倒入奶油霜
10、拌匀
11、筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打的混合物
12、拌匀；
13、倒入纸膜中，约8分满
14、放入预热好的烤箱中层，180度烘烤约15分钟即可；出炉晾凉后淋巧克力酱食用即可；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、增强食欲、降血压等功效；可与白菜、薏仁、核桃搭配；与银鱼、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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