鱼香素肉丝的热量和减肥功效

1、准备好大豆拉丝蛋白丝。

2、将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。

3、把葱姜蒜切碎备用。

4、胡萝卜 水发木耳洗净切成丝。

5、取一碗加入糖 醋 生抽 鸡精 盐 淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁。

6、锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后沥干水分。

7、泡软的大豆拉丝蛋白丝加入适量的淀粉抓拌均匀。

8、锅中注油，烧至5成热，下入大豆蛋白丝煸炒至金黄捞出，沥油。

9、锅中留底油，加入一勺郫县辣椒煸炒至出红油。

10、放入葱姜蒜炒香。

11、倒入鱼香汁烧开。

12、倒入炒好的大豆蛋白丝和胡萝卜丝 木耳丝，煸炒均匀，汤汁收干即可。