| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 火腿寿司热量/卡路里481千卡 | |||

1、将火腿,黄瓜,胡萝卜切成条,备用

2、鸡蛋一个,打撒加入少量淀粉,搅拌均匀

3、锅中放油,加入鸡蛋液,
煎成薄薄的饼

4、鸡蛋饼切成长条

5、寿司海苔一张,铺好

6、将事先蒸好的米饭铺到海苔上,铺平整

7、加入胡萝卜,黄瓜,火腿,鸡蛋条

8、加入酱料,酱料自己做得,醋:盐:糖比例10:1:5放入锅中煮,待糖和盐都化了出锅

9、好了,可以卷了

10、切成等段的就可以了,美美的火腿寿司
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与白菜、山楂、紫菜搭配;与菊花、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与虾米、豆腐、苹果搭配;与圣女果、樱桃番茄、山药相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、下气等功效;可与香菜、西瓜、蜂蜜搭配;与红枣、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、干辣椒、西红柿搭配;与豆浆、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、护肾、防衰老等功效;可与猪骨、桑葚、绿豆芽搭配;与羊骨、茼蒿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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