| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 薯条热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于迪斯科256分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆选大一些的削皮切合适的条，泡凉水，锅里加适量水烧开把土豆条放进去，稍稍煮俩分钟，捞出沥干水分。稍凉一些装在袋子放进冰箱里冷冻3个小时。
2、冷冻好的土豆条拿出来撒上淀粉
3、锅里加适量油，待油热至7成下土豆条炸，大火炸制。待表面微黄，捞出。
4、OK，薯条就炸好了，和外面的比孩子吃的更健康。每次可以多做一点冷冻在下面，想吃的时候炸一点。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、美容护肤等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、调味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、润肠通便等功效；
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