| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 家常版金汤肥牛热量/卡路里216千卡 | |||

1、准备以上材料。

2、金针菇手撕去热水中焯一下。捞出铺碗底。

3、牛肉冷水下锅,水开后捞出,撇开血沫。另起油锅,放入葱姜蒜爆香,放入野山椒,小米椒,加入开水,放浓汤宝,放入料酒,白醋,盐,加入捞出的牛肉,加入青红椒,赶快关火。

4、牛肉不易煮的时间长,容易老,不好吃。

5、今天的晚餐做好了。

6、来个特写!是不是颜值很好?!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效;可与猪肚、鸡肉、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有防感冒、降血糖、健胃消食等功效;可与豆腐、娃娃菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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