| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 南瓜小方热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡,相当于干砌墙450分钟消耗的热量180 | |||||
1、1#把南瓜切丝，蒸熟。
2#把蒸熟的南瓜用勺子捣烂。
3#在容器里加入南瓜泥，淀粉，牛奶和糖一起搅拌。
4#放到不粘锅中，开小火煮（电磁炉开始800W,一会后500W），一定要不断的搅拌，否则会粘锅。
5#煮到一定的浓稠状态，捞起来不会像流水那种状态就可以了。
6#把食物倒入容器里，容器内壁刷一层油。（我没有玻璃容器，就拿那种打包的塑料饭盒，内壁放一层保鲜膜，再刷一层油）
7#等凉了，盖上盖子，直接放到冰箱的冷冻2个小时。
（2个小时候取出来，没有结成冰块，就是像一块一块老豆腐那样，比较成型，切起来边角很凌厉）
8#把南瓜块放到椰蓉里面滚动，就可以摆盘了。
2、近距离拍
3、用叉可以直接叉起来，冷冷的比较好吃。
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、润肠通便等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、预防高血压、益气等功效；可与牛腩、莲子、枣搭配；与螃蟹、小白菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与果汁、枣、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、补益脾胃等功效；
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