| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 125千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 酸奶黑加仑三角面包热量/卡路里1310千卡 | |||

1、准备材料

2、把葡萄干切成小丁

3、把所有材料倒入盆中,一起均匀搅拌。用力揉,揉成面团,不粘手状即可。

4、揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜或者湿巾。温室发酵,发到2-2.5倍大小。(有些烤箱有发酵功能,可放入其中,节省时间)

5、发好的面团,排除空气。

6、将大面团分成九个小面团,该上保鲜膜,醒发15分钟左右。

7、案板上撒一层薄薄的高筋面粉(防粘)。将其中一块醒好的面团放在案板上。

8、用擀面杖擀平,再将三个角叠在一堆,形成三角形。

9、将三角面团背面向上,依次放入烤盘,温室(或有发酵功能烤箱)进行第二次发酵,发酵到1.5-2倍大即可。

10、发酵好的面团,用小刀在上面划三杠,表面筛上一层薄薄的高筋面粉。烤箱预热,200度,10分钟。

11、烤箱中层。170度,15分钟。奶香味s
十足的三角包就可以新鲜出炉了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、健发、固齿等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效;可与羊排、桂圆肉、香椿搭配;与豆奶、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保护胃肠、解盐卤毒等功效;
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