| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 五彩汤圆热量/卡路里2113千卡 | |||

1、先做馅料,花生炒熟去皮碾碎,加入红糖粉,加点熟油拌匀,花生馅。

2、和面,这是咖啡色,用适量咖啡(普通喝的咖啡)冲水和面,咖啡浓一些颜色深点。

3、紫色,用煮熟紫薯压泥与面粉混在一起,加水和面。

4、今天没有菠菜,所以没有绿色,颜色单调,白色为了凑数。所有和面都是用烫水,就是烧开不久的水,温度高些面软,和好就赶快包,不然面凉了就硬,不好包。

5、包好的,大小不一样,但是好吃
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、活血行气、止渴等功效;可与桑葚、葡萄、香瓜搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、治疗高血压、抗老化等功效;可与苦菊、芹菜、红酒搭配;与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补血、活血化淤等功效;可与小米、荷兰豆、黑豆搭配;与松花蛋、牛奶、姜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、增强免疫力、抗衰老等功效;可与牛奶、大米、水芹菜搭配;与燕麦、青蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
咖啡的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、大便秘结、振奋精神等功效;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1