| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 手指饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于抛光地板33分钟消耗的热量180 | |||||
1、将所需材料备好，蛋清蛋黄分开打入无水无油的碗里。
2、蛋清打至9成发。
3、蛋黄加20克糖混合打散。
4、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用勺从底部往上搅拌，不要划圈)
5、筛入低筋面粉。轻轻搅拌均匀。(用勺从底部往上搅拌，不要划圈)
6、装入裱花袋。
7、挤出自己喜欢的形状。
8、烤箱预热190度，中层，约10分钟上色即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米面、银鱼、圆生菜搭配；与兔肉、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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