| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 中韩结合辣炒年糕热量/卡路里1022千卡 | |||

1、准备好材料,因为材料有限,我用的是火锅年糕

2、火腿肠切丁,西红柿切块,大蒜剁成碎沫,红辣椒切圈,小葱斜着切丝,洋葱切成如图,年糕用热水过一下

3、锅热后倒入油

4、葱丝,蒜末,辣椒圈倒入锅中翻炒

5、洋葱,西红柿倒入锅中继续翻炒

6、火腿丁倒入锅中翻炒

7、锅中倒入老抽,南德料,盐,鸡精(根据个人口味添加盐)颜色不太美观

8、两勺韩式辣酱加入锅中,翻炒均匀

9、翻炒均匀后,锅中添热水,水不要添太多,刚好没过菜就行,搅拌均匀

10、锅中倒入年糕,

11、年糕倒入后,搅拌均匀,开始煮,因为前边年糕用热水过了一下,所以不用煮太长时间

12、出锅,我是真不会拍照片,凑合着看看吧
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、帮助消化、消食理气等功效;可与马齿苋、醋、莴笋搭配;与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、养阴凉血等功效;可与茭白、蜂蜜、山楂搭配;与猪肝、螃蟹、鱼头相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强体质、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、延缓衰老、降血压等功效;可与羊肉、鸡蛋、火腿搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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