| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 茴香鸡蛋馅饼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于烤面包215分钟消耗的热量240 | |||||
1、将酵母和白糖用少量水调匀，然后倒入面粉里，加入100毫升的水揉成光滑的面团醒发两小时。
2、茴香洗净，切成末。
3、鸡蛋打碗里，放少许水打匀。然后炒锅倒入食用油烧热，放入蛋液煎熟。
4、把煎好放凉的鸡蛋切成碎末。
5、把鸡蛋和茴香菜放入大碗里，放入适量盐拌匀。
6、醒好的面团再次揉匀，搓成长条形，切成小剂子。把小剂子擀成饼状，放入鸡蛋茴香馅。
7、把放入馅的饼收好口，收口朝下，用手掌按成圆饼状。
8、把做好的饼放入电饼铛里煎熟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、理气散寒、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与海虾、百合、香椿搭配；与桔子、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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