| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 韩国泡菜汤热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于乒乓球75分钟消耗的热量240 | |||||
1、【材料】前腿肉切片(肥的不要太多)肉切薄一点口感更嫩，泡菜(超市买的)，洋葱，大葱，尖椒，蒜泥，辣椒粉，酱油
2、【1】淘了第三遍的淘米水入锅，放肉，放一勺大酱(家里没有韩式大酱的可用豆瓣酱)，大火煮
3、【2】煮开后撇去浮沫，加入泡菜中火煮
4、【3】加入切好的洋葱，大葱，尖椒
5、【4】加入蒜泥(蒜泥是事先用搅拌机搅好，然后放在冰格里冷冻起来，要用的时候扣出来用就可以了，很方便)
6、【5】加入一勺辣椒粉，细一点的那种，不能吃辣的可以少放点
7、【6】加入一勺酱油，最后中小火炖一会即可
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、补虚等功效；可与大白菜、枇杷、南瓜搭配；与田螺、牛排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、预防便秘、治便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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