| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 粉蒸土豆丝热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于做头发338分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆去皮切成火柴杆粗细的丝，用水泡去多余淀粉
2、撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。
3、撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根土豆丝都沾上干面粉。
4、让每根土豆丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。
5、锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放土豆丝
6、水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，依照自己的口味倒入调料，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧！
7、很好吃，蘸食香醋辣椒油，味道超级好
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容、和中养胃等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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