| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 当归虫草菇草鸡汤热量/卡路里2519千卡 | |||
 热量2519千卡,相当于开会1679分钟消耗的热量90 | |||||
1、草鸡斩件
2、生姜切片，当归过磅，小葱剥皮
3、虫草菇，木耳，红枣，提前用冷水泡发
4、坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片爆香
5、下鸡块翻炒变色下黄酒翻炒一分钟
6、注入开水加红枣，香葱大火煮沸改小火闷90分钟
7、90分钟到了，下虫草菇，木耳，继续煲60分钟，给盐即食！
8、成品图
9、成品图
10、成品图
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保肝护肝、缓和药性等功效；可与栗子、黄豆、山药搭配；与胡萝卜、海蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、缓疲劳、治疗高血压等功效；
当归具有补血、降血脂、抗辐射等功效；可与桂圆、桂圆肉、益母草搭配；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、延缓衰老、润燥杀虫等功效；
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