| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡油 | 克 | 315千卡 | 629千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 鸡油葱香手抓饼热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡,相当于修建房屋189分钟消耗的热量330 | |||||
1、取一个大盆放入中粉
2、加入适量的清水和成较软的面团
3、把面团分成2份，醒15分钟
4、取一小碗加入30克鸡油
5、加入少许椒盐粉和盐
6、我还加入一勺鲜鸡汁，搅拌成油酥备用
7、取一个面团擀成长方形
8、均匀的抹上一层拌好的油酥
9、均匀的撒上葱花
10、慢慢卷起来
11、再卷成圆形
12、再擀成薄圆饼
13、平底锅倒入适量鸡油加热
14、把圆饼放入锅中
15、定型后翻面，煎至两面金黄色即可
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡油的热量629千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
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