| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于仰卧起坐157分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料
2、软化黄油，放于常温，或者隔水加热后在冷冻放置十五分钟后拿出搅拌。
3、加蛋液糖分搅拌
4、筛入低筋面粉，继续搅拌，和成面团。
5、加入木质模子，放入冷冻冷藏30分钟。
6、切片大约5毫米薄，放入烤箱。
7、预热烤箱10分钟左右，在将饼干放入，160，18分钟左右。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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