| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 黑糯米粥热量/卡路里459千卡 | |||

1、黑糯米洗干净泡水过夜,然后和所有材料一起放高压锅煲1小时,等可以打开锅了,再放鸡蛋和红糖一起煲10分钟就可以吃了。
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有明目活血、止虚汗、滑涩补精等功效;可与红豆、百合、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效;可与圆生菜、黄豆、生菜搭配;与牛奶、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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