| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 924千卡 | 231千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 红枣糕热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡,相当于抄写713分钟消耗的热量138 | |||||
1、把500g清水放进干净的锅中，加入红枣桂圆枸杞煮半个小时然后加入红糖，待红糖溶化后趁热倒出大碗，放凉，取150g马蹄粉然后加入半碗水搅拌均匀变成粉浆，然后将粉浆慢慢倒进红枣水中，边倒边搅拌均匀，直至倒完
2、400g椰浆加入白砂糖，搅拌均匀，100g马蹄粉加半碗水搅拌均匀，将马蹄粉浆加入椰浆中搅拌均匀
3、准备一个干净的容器，在锅里放进蒸架把玻璃碗放上去，开火，然后搅拌均匀红枣粉浆倒一勺进碗里，蒸至凝固再加一勺椰浆以此类推，最后一层是红枣粉浆就可以，蒸熟后要彻底放凉才能切，否则会分层，切好放进冰箱冷藏味道更好
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补虚、补血养颜等功效；可与小米面、小米、姜搭配；与皮蛋、竹笋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、增强免疫力等功效；
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