| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 137千卡 | 76千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 椒盐莜面小煎饼热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于攀登雪山8分钟消耗的热量990 | |||||
1、土豆削皮，葱花切好，准备好椒盐
2、土豆切块，放入蒸锅蒸
3、蒸至土豆能用筷子戳烂
4、装入保鲜袋，用擀面杖，擀成土豆泥（有点烫，要小心哦）
5、土豆泥乘热放入莜面中，加入葱花
6、加入1/5勺盐（如果准备给小孩子吃的，就加1/4勺盐，后面起锅时，不加椒盐）
7、揉成面团
8、用擀面杖擀平，用模具压出形状（没有模具，做成小圆饼就好了）
9、可爱的小人（如果做得太多，可以冷冻保存，下次吃）
10、平底锅上放入油
11、锅微热时，放入小煎饼，煎至两面金黄
12、最后撒入椒盐（尽量撒均匀）
13、装盘
14、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、降糖降脂等功效；可与牛肉、牛腩、豆角搭配；与石榴、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、治肝顺胃等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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