| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 柠檬鱿鱼热量/卡路里1023千卡 | |||

1、热油,放蒜及辣椒至有香味,放鱿鱼脚;
2.翻炒一下,放料酒,生抽,糖,醋,水;
3.鱿鱼脚开盖煮5分钟左右,大火收汁,起锅前放柠檬汁即可~
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、化痰、健脾等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与橘子、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、健胃消食、健脾胃等功效;可与鸡蛋、基围虾、苦瓜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、抗菌、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、活血、护肝等功效;可与黑木耳、大蒜、猪骨搭配;与菜心、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
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