| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 椰丝奶糕热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡,相当于滑雪机80分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料，并用50克牛奶调开玉米淀粉备用。
2、将剩余牛奶和稀奶油、砂糖一起放入锅里，小火煮开，一边煮一边搅拌，然后倒入玉米淀粉，搅拌均匀马上关火。
3、马上倒入容器，冷却后放冰箱2小时以上。
4、从冰箱取出切块，均匀裹上椰丝即成。奶味十足的椰丝奶糕就做好了。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与菜花、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、宽肠胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、舒缓肝气等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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